- Product: Geroosterde aubergine mezze
- Fabrikant: Belazu
- Gewicht: 165 gram
- Ingrediënten: aubergine met knoflook, Spaanse paprika en een vleugje peterselie
Verrijk je (Turkse) borrelplak met deze heerlijke aubergine mezze. Heerlijk als spread op ciabatta of Turks brood. Gebruik als saladetopping voor een zachte, geroosterde smaak. Maak een risotto en verrijk met deze aubergine mezze of meng met yoghurt om als saus te gebruiken bij lamsvlees.
In de Ottolenghi kookboeken zien we het merk Belazu met regelmatig terug. Eén van de favoriete producten van Ottolenghi, maar ook Jamie Oliver, is de Belazu Rose Harissa oftewel de rozenharissa.
