Aanbieding!
Op voorraad

Fenegriek

1,45

Ruim op voorraad

Verzenden binnen 1-2 werkdagen

Beschrijving

  • Fenegriek 100 gram
  • Bevat de zaadjes van een kruid uit de erwtenfamilie
  • Gebruik: toevoegen tijdens de bereiding

Fenegriekzaadjes kunnen, net als kardemom, in zowel zoete als hartige gerechten worden gebruikt. In Indiase kerriemengsels is het bijvoorbeeld een vaak voorkomend ingrediënt. In Jeruzalem staat een recept voor Helbeh (Fenegriekcake), een soort semolinataart die met een siroop van oranjebloesemwater en rozenwater wordt doordrenkt.

Rukmini Iyer heeft in haar boek India Express het gerecht van haar oma beschreven voor het maken van Dosa’s. Een kruid wat zij toevoegt, is fenegriek.

** ten minste houdbaar tot 8 december 2023 **