Tahini
Wat is Tahini?
Tahini, ook wel tahin genoemd, is een vloeibare saus van gemalen sesamzaad en een onmisbaar ingrediënt in de Midden-Oosterse keuken. Het wordt veelvuldig gebruikt in gerechten zoals hummus, saladedressings en dipsauzen. Tahini staat bekend om zijn rijke, nootachtige smaak en romige textuur.
Onze Tahini producten
Bij Lekker-zeg.com bieden we drie soorten hoogwaardige tahini aan:
Tahini Har Bracha
Beschikbare maten: 500 gram en 1KG
Ingrediënten: 100% geroosterd en gemalen sesamzaad uit Ethiopië
Kenmerken:
- 100% natuurlijk
- Vegetarisch
- Glutenvrij
- Vrij van noten
- Zuivelvrij
- Koosjer
Voedingswaarde: Sesamzaad is een rijke bron van eiwitten, vezels en essentiële mineralen zoals calcium, ijzer en zink.
Gebruik en toepassing:
De Tahini van Har Bracha is gebruiksklaar en perfect voor tal van toepassingen. Gebruik het om hummus te maken, als basis voor dressings, of als toevoeging aan diverse Midden-Oosterse gerechten. Har Bracha tahini wordt veel geprezen en is een favoriet van topchefs zoals Yotam Ottolenghi. Het wordt gebruikt in gerechten zoals Hummus met ful uit het boek “Plenty” en Honinggeroosterde wortelen met tahinyoghurt uit “Plenty More”.
Tahini authentiek belazu
Verpakking: 500 gram
Ingrediënten: 100% geroosterd en gemalen sesamzaad uit Ethiopië
Kenmerken:
- 100% natuurlijk
- Vegetarisch
- Glutenvrij
- Vrij van noten
- Zuivelvrij
- Koosjer
Voedingswaarde: Net als de Har Bracha variant, is de Belazu tahini een rijke bron van voedingsstoffen, inclusief eiwitten, vezels, calcium, ijzer en zink.
Gebruik en toepassing
De Tahini van Belazu is net zo veelzijdig en gebruiksvriendelijk. Perfect voor het maken van hummus, dressings en dips. Deze tahini wordt ook aanbevolen door bekende chefs en is terug te vinden in diverse gerechten uit Ottolenghi’s kookboeken.
Recept ideeën
Tahini is een veelzijdig ingrediënt dat een heerlijke smaak en textuur toevoegt aan vele gerechten. Hier zijn enkele suggesties:
- Salades: Maak een dressing van tahini voor je favoriete salades of voeg het toe aan een salade van sperziebonen en freekeh.
- Yoghurtdips: Combineer tahini met yoghurt voor een romige dip, perfect bij geroosterde wortelen of als saus voor köfte.
- Warme Gerechten: Gebruik tahini in pastasauzen, of maak een hummus met een twist door er tuinbonenpuree aan toe te voegen.
Bewaren en verpakking
Onze tahini producten zijn vrijwel eindeloos houdbaar als je ze op een donkere en droge plek bewaart. We bieden de volgende verpakkingen aan:
- Har Bracha Tahini: 500 gram en 1KG
- Belazu Tahini: 500 gram
Ingrediënten en allergenen
Onze tahini bestaat uit 100% geroosterd en gemalen sesamzaad. Het product is vrij van toevoegingen en allergenen, maar wordt verpakt in een faciliteit waar ook producten met noten, pinda’s, mosterd, selderij, gluten, sesam, soja en sulfiet worden verwerkt. Ondanks alle voorzorgsmaatregelen is het mogelijk dat het product sporen van deze allergenen bevat.
Waarom kiezen voor Lekker-zeg.com?
Bij Lekker-zeg.com staan we voor kwaliteit en authenticiteit. Onze tahini is zorgvuldig geselecteerd om je de beste smaakervaring te bieden. Bestel nu en ontdek waarom dit een favoriet ingrediënt is in keukens over de hele wereld!