Beschrijving

• Zwarte volkoren rijst (riso semifino venere nero) 500 gram.
• Merk: Fontana Formiello
• Afkomstig uit: Italië, Piedmont regio
• Gebruik: 40-45 minuten koken

Deze (natuurlijk) zwarte volkoren rijst is heerlijk geurig, zit bomvol voedingsstoffen en is prachtig van kleur. Met kooktips en recept voor risotto met zeevruchten op de verpakking: daar wordt de rijst in water voorgekookt en daarna als risotto verder bereid. Deze zwarte rijst blijft wat steviger dan de gepelde witte rijst omdat hij wat minder goed vocht opneemt, is daarom ook als gewone rijst te bereiden en is ook heerlijk met bijvoorbeeld Parmezaanse kaas en oesterzwammen.