- Product: moerbeimelasse / dut pekmezi
- Merk: Sera
- Gewicht: 250 ml
- Afkomstig: Turkije
Moerbeimelasse ( is een heerlijke fruitmelasse die zowel bij zoete als hartige gerechten gebruikt kan worden. De melasse is een helder, fruitig en fris. De donkerbruine melasse op basis van fruit laat mooie ambertonen zien tijdens het schenken en is gemaakt van kokend geperst verse/gedroogde moerbeien zonder toevoeging van andere suikers. De smaak van Moerbeimelasse of Dut Pekmezi is rijk en complex , met zoete, bloemige, fruitige, licht moutige en rokerige tonen.
Merijn Tol adviseert in haar kookboek diverse Midden-Oosterse producten waaronder de moerbeimelasse/moerbeistroop.
