Beschrijving

• Titel: Sweet
• Auteurs: Yotam Ottolenghi en Helen Goh
• Jaar van uitgave: 2018
• Pagina’s: 363
• Inhoud: Koekjes en biscuits, minicakes, cakes en taarten, kwarktaarten, platte taarten, nagerechten, snoeperijen
• Extra: veel foto’s, bewaar- en baktips, toelichting bij de ingrediënten.

Sweet is het ultieme bakboek: er staat niet alleen een enorme verscheidenheid aan recepten in, die stuk voor stuk goed te maken zijn door de heldere en duidelijke receptuur, maar vooral ook lekker zijn. En dan niet gewoon lekker, maar écht lekker, zodat je achteraf steeds aan dat koekje (bv. de Cranberrykoekjes met witte chocolade) of die cheesecake (bv. de Gemarmerde chocolade-bananenkwarktaart) terugdenkt. Bij het lezen van de verhalen en de recepten merk je dat het boek is gemaakt ‘met liefde en flair’, zoals Ottolenghi in Sweet zegt: zijn stijl draait ‘om overvloed, niets uitsluiten en lekker smullen. Het is de manier waarop we altijd gegeten hebben en de manier waarop we altijd geleefd hebben.’ Een absolute aanrader.