Wat zijn shawarma kruiden?
Shawarma kruiden vormen de basis voor de onweerstaanbare geur en smaak van traditionele Midden-Oosterse shawarma. Deze mix van Med Cuisine combineert warme specerijen zoals komijn, koriander, paprika en een hint van kaneel. Het resultaat: een rijke, aromatische blend waarmee je eenvoudig de authentieke smaak in huis haalt.
Waar komen deze kruiden vandaan?
De shawarma kruiden van Med Cuisine zijn geïnspireerd op traditionele recepten uit het Midden-Oosten. De blend is zorgvuldig samengesteld en uitgebalanceerd zodat je snel en zonder extra toevoegingen de juiste smaak te pakken hebt – of je nu vlees, groenten of vleesvervangers bereidt.
Hoe smaken shawarma kruiden?
De smaak is warm, kruidig en vol karakter:
- Kruidige diepgang door komijn en koriander
- Aangename warmte van paprika
- Een subtiele hint van kaneel voor balans
- Geen pittigheid, wel intens aroma
Een geurige mix die meteen het gevoel van een Midden-Oosterse keuken oproept.
Hoe gebruik je shawarma kruiden in de keuken?
Deze kruidenmix is ontzettend veelzijdig. Gebruik hem als:
- Marinade voor kip, lamsvlees of rund
- Rub voor gegrilde aubergine of bloemkool
- Smaakmaker in wraps, rijst- of ovenschotels
- Toevoeging aan plantaardige gerechten zoals tofu of jackfruit
Tip: Meng de kruiden met wat olie, citroensap en knoflook voor een authentieke marinade.
Hoe moet je shawarma kruiden bewaren en hoe lang zijn ze houdbaar?
Bewaar de kruidenmix luchtdicht, droog en op een donkere plek – bij voorkeur in een pot of blik.
Houdbaarheid:
Tot 12 maanden goed houdbaar. Daarna kan het aroma iets afnemen.
Let op:
Vermijd vocht en zonlicht, dat tast geur en smaak aan.
Verrassende weetjes over shawarma kruiden
- In veel Midden-Oosterse keukens is shawarma een gerecht voor elke dag, niet alleen streetfood
- Deze mix werkt ook perfect in vegetarische recepten – probeer het eens met geroosterde groenten
- Door zelf te kruiden, vermijd je onnodige toevoegingen en bewaar je de pure smaak
