Beschrijving

• Noord-Afrikaanse kruidenpasta met verse koriander, kappertjes en ingelegde citroen,130 gram
• Merk: Belazu
• Afkomstig uit het Verenigd Koninkrijk
• Ingrediënten: zonnebloemolie, ingelegde citroenen (24%), ui, kappertjes, verse koriander (4%), verse peterselie, zout, komijn (2%), knoflookpuree, gedroogde koriander, rode chilipeper, kruiden
• Gebruik: om gerechten op smaak te brengen of te marineren, bv. gegrilde groenten, tofu of vis (het meest traditioneel)

Dit is een frisse, warm-kruidige kruidenpasta, veel gebruikt in Noord-Afrika, die je kunt gebruiken om bijvoorbeeld couscous of bulgur goed op smaak te brengen. Belazu biedt een diversiteit aan recepten aan zoals een traybake met kip, orzo en chermoula, geroosterde wortel en pastinaak salade met chermoula sojayoghurt of de maissoep met chermoula en een salsa van mais en kruiden.

Deze pasta van Belazu heeft een Great taste Award gewonnen, met twee sterren maar liefst, en is dus een uitstekende oplossing als je een gerecht met chermoula snel én goed wilt bereiden.

In de Ottolenghi kookboeken zien we het merk Belazu met regelmatig terug. Eén van de favoriete producten van Ottolenghi, maar ook Jamie Oliver, is de Belazu Rose Harissa oftewel de rozenharissa.

De t.h.t. datum van dit product is juli 2024.