Op voorraad

Urfa chilivlokken (isot biber)

2,45

Ruim op voorraad

EAN: 8717552000199 Artikelnummer: 42775178 Categorieën: , Tag:

Beschrijving

  • Urfa chilivlokken 80 gram
  • Merk: Nazile
  • Afkomstig uit Turkije
  • Bestaat enkel uit zongedroogde chili’s uit de streek Urfa in Turkije (zie filmpje)
  • Gebruik: meekoken of over gerecht strooien
  • Bestel hier je glazen kruiden pot erbij.

Deze isot Biber, Urfa chilivlokken, zijn ook beschikbaar als petfles.

Urfa chilivlokken worden in Nederland meestal Isot Biber genoemd, wat de Turkse benaming is. Door het lange drogen in de zon hebben ze een zeer smaakvolle, licht rokerige smaak gekregen. Gewone chili wordt wel heel saai zo. Ottolenghi vindt de Urfa vlokken zelfs een beetje op chocolade lijken. Ze zijn pittig, maar niet overdreven scherp, en breed inzetbaar. Ze gaan in SIMPEL bijvoorbeeld over de ontzettend lekkere Hete geblakerde tomaatjes met koude yoghurt en door de Gebakken broccoli en boerenkool met knoflook en limoen. Probeer het eens, het is echt de moeite waard!