Op voorraad

Cadeauset ‘Harissa’; rozen-, smokend chili & apricotharissa

18,50

Ruim op voorraad

EAN: N/A Artikelnummer: Cadeausetharissa20221208 Categorieën: , Tags: , , , , ,

Beschrijving

Belazu geschenkverpakking met drie harissa producten; 

  • Rozenharissa paste / ingrediënten gerehydrateerde paprika en rode chilipeper, zonnebloemolie, sojaolie, knoflook, zout, kruiden, rozenblaadjes, zuurteregelaar, citroenzuur
  • Smoked chili harissa paste / ingrediënten gerehydrateerde paprika en cayennepeper, zonnebloemolie, uien, Modena balsamico-azijn, chipotle peper (7%), knoflook, suiker, zout, komijn, kaneel, koriander, gemengde kruiden, rozenblaadjes, zuurteregelaar (citroenzuur)
  • Apricot harissa paste / ingrediënten zonnebloemolie, gerehydrateerde paprika en cayennepeper (23%), rozijnen, gedroogde abrikozen (13%), kappertjes, knoflook, balsamicoazijn, zout, gemengde kruiden, rijstbloem, rozenblaadjes, ras el hanout (gember, kurkuma, komijn, kardemom, kruidnagel), zuurteregelaar (citroenzuur)

De producten met harissa zijn niet meer weg te denken uit de keuken. De pittige smaakmaker heeft veel culinaire mogelijkheden. De pastes zitten bomvol smaak door de chili en kruidigheid. De rozenharissa heeft een zachte tonen door de toevoeging van de rozenblaadjes, de abrikozenharissa heeft een licht zoet karakter door de toegevoegde abrikoos en een subtiele kruidigheid door een vleugje ras el hanout en de smoked chili harissa heeft de toevoeging van chipotle waardoor er een rokerige smaak ontstaat.

Multifunctioneel; van ontbijt met harissa denk aan een gebakken eitje, maak een lunch en verwerk harissa bijvoorbeeld in een sandwich of marineren van je vlees of vis of voeg toe aan je sausen.  In de kookboeken van Ottolenghi maar ook andere Midden Oosterse kookboeken wordt regelmatig harissa toegevoegd als smaakmaker.

Andere suggesties…