Beschrijving
Haniyé ingrediënten pakket bestaat uit de volgende producten:
- 430 ml granaatappelmelasse premium van 1&1
- 120 gram Sumak van Nazile (petfles)
- 35 gram munt in glazen pot
- 80 gram Nigellazaad van Nazile
- 80 gram Piment gemalen van Nazile
- 80 gram Mahlab van Nazile
- 80 gram 7 kruidenpoeder
- 800 gram fijne bulgur van Zine
- 380 ml Druivenmelasse/pekmezi van Sebahat
- 500 gram Turkse ronde rijst Pirinc / risotto van Duru
- 90 gram pul biber/aleppo chilivlokken van Nazile
Recepten uit de oudste, meeste authentieke keuken ter wereld, ook wel het kookboek van de Suryoye
Van ’s werelds oudst opgetekende recepten in spijkerschrift, zo’n 4000 jaar geleden, loopt er een rechte lijn naar de keuken van Smuni Turan. Haar recepten zijn door haar zoon Matay verzameld in Haniyé, Aramees voor ‘eet smakelijk’. Een uniek kookboek waarin zowel de oudste keuken ter wereld wordt beschreven als de cultuur van de Suryoye, ook bekend als Assyriërs of Arameeërs.
Dit pakket bestaat uit de ingrediënten die in het boek beschreven staan als onmisbaar met twee aanvullingen; fijne bulgur en risotto rijst.
Dit pakket in exclusief het kookboek.
