Beschrijving

• Rozenwater, 250 ml.
• Merk: Chtoura
• Herkomst: Libanon
• Gebruik: zo toevoegen (in kleine hoeveelheden)

Rozenwater is een smaakmaker waarvoor alleen rozenblaadjes zijn gebruikt. Het wordt toegepast in vooral zoete gerechten, zoals de beroemde Meringuerol met rozenblaadjes en frambozen uit Plenty More (zie video), en natuurlijk in recepten uit Sweet. De Semolinataart met pistachenoten en rozenwater is een aanrader, als je eens iets wilt maken wat spannender is dan een standaard cake of appeltaart. Er gaat meer dan een deciliter rozenwater in, maar dat geeft juist de fantastische smaak.