Beschrijving
- Product: Groene linzen
- Merk: Zine
- Gewicht: 800 gram
Groenen linzen hebben een stevige structuur . Ze bevatten vitamine B1 en B6 die belangrijk zij voor je energiestofwisseling. Ook bevatten ze de mineralen fosfor, ijzer, kalium, koper, magnesium, seleen en zink. Linzen zijn voedzaam en een goede aanvulling bij maaltijden zoals salades en stoofschotels.
Het kookboek Falastin heeft een troostvol recept ‘Bulgur mejadra’ wat gemaakt wordt van linzen, rijst en specerijen. Maar ook mooie recepten als ‘Linzen met Tahin en krokante uien’, ‘Snijbietsoep met linzen en ingelegde citroen’ en ‘gekookte linzen met granaatappelpitten en aubergines’ zijn mooie smaakvolle gerechten uit dit boek.
Het kookboek Jeruzalem biedt ook een mooi traditioneel recept ‘Mejadra’. De overige boeken bieden ook recepten zoals het boek Simpel met een vegetarische variant van ragú uit de oven, een heerlijke geurende stoof gemaakt met o.a. linzen.
