Beschrijving

• Product: Borlottibonen
• Merk: Cordero
• Gewicht: 250 gram
• Afkomstig uit Italië
• Ingrediënten:  Borlottibonen

Borlottibonen behoren net als de ‘gewone’ witte en bruine boon tot de peulvruchten. Waar we in Nederland vaak voor deze varianten kiezen, hebben ze in Italië hun hart verpand aan de voor ons minder bekende soort. Maar wat zijn borlottibonen precies? Dit lekkers is het zaadje van de Phaseolus vulgaris, een plant die tot de vlinderbloemigen behoort. In Amerika noemen ze deze smaakmaker trouwens ook wel de cranberryboom, dit door zijn unieke uiterlijk: wit met roze en een rode tekening. Om maar vast met de deur in huis te vallen: deze prachtige aftekening verdwijnt helaas na het koken.

Cordero heeft zijn ontstaan in 1958. 60 jaar werken zij met passie aan hun producten. Inmiddels is het bedrijf gemoderniseerd en verpakt zij haar borlottibonen in vacuümverpakkingen.