Beschrijving
- Ongefilterde appelciderazijn met ‘de moeder’, 250 ml.
- Afkomstig uit Italië
- Merk: Giuseppe Giusti
- Ingrediënt: appelciderazijn
Deze zeer gezonde appelazijn is gemaakt door de fermentatie van Italiaanse biologische appels, op een volledig natuurlijke en langzame manier. Daarbij is de azijn niet gefilterd en dus troebel, waabij ‘de azijnmoeder’ in de fles bewaard is gebleven: de bacteriekolonie die voor de fermentatie zorgt. Het resultaat is een heerlijk fruitige en frisse azijn, die uitstekend geschikt is voor salades en om bijvoorbeeld gestoomde groenten of stoofpotten op smaak te brengen.
