Beschrijving

• Pimentón de la Vera, zoete gerookte paprikapoeder, 70 gram, in blikje
• Merk: La Chinata
• Afkomstig uit Spanje
• Ingrediënt: paprikapoeder
• Gebruik: tijdens of na bereiding toevoegen

Dit is het befaamde gerookte paprikapoeder, gemaakt door La Chinata. Het heeft een intense smaak, heerlijk om allerhande gerechten mee op smaak te brengen. Ottolenghi gebruikt het in Plenty bijvoorbeeld voor de Rokerige frittata, een gerecht dat wij al vaak hebben gemaakt, het is heerlijk! En in VEG van Jamie komt dit poeder ook regelmatig voor, bijvoorbeeld in Mijn bloemkool tikka masala (paneer, pikante yoghurtmarinade, romige cashew-saffraansaus) en in de Echte baked beans (zoete tomaat-paprikasaus, cheddar, rozemarijn & knapperig, stevig brood).