Beschrijving
- Nigellazaad, Petfles
- Merk: Nazile
- Zaad van de zwarte komijn / nootmuskaatbloem ofwel Nigella sativa
- Gebruik: zo te gebruiken
Met dit zwarte nigellazaad voeg je in één klap veel smaak en kleur toe aan bijvoorbeeld salades (Bimisalade uit Plenty), noedels (Sobanoedels met limoen en avocado uit SIMPEL) of geroosterde groenten (de erg lekkere Pompoen met kardemom en nigellazaad uit Plenty More). Dat het zaad erg gezond zou zijn, is dan natuurlijk extra fijn. De smaak is vrij sterk en aromatisch, licht bitter, en is bekend van Turks brood, dat vaak met deze zwarte zaadjes wordt bestrooid.
