Beschrijving
- Product: Kokoscreme
- Fabrikant: Savoy
- Gewicht: 400 ml
- Ingrediënten: Kokosnoot extract 70%, water
- Herkomst: Indonesië
Coconut cream van Savoy bestaat uit 70% kokos extract. Door de dikkere kokosmelk/ room, is het ideaal om mee te koken, waardoor het gerecht smeuïg en romig maakt. Kokosmelk is gemaakt van geraspte vruchtvlees van de kokosnoot dat gemengd en gekneed wordt met water. Het eerste uitgeknepen dikke mengsel heet kokosroom oftewel santan en de tweede persing heet kokosmelk. In de Aziatische en Indonesische keuken is kokosmelk heel gebruikelijk, het wordt zowel in zoetige als hartige gerechten bereid.
