Beschrijving
- Kardemom, gemalen, 70 gram
- Merk: Nazile
- Afkomstig uit Guatamala
- Bevat alleen kardemom
- Gebruik: volgens recept aan hartige of zoete gerechten toevoegen
- Bestel hier je glazen pot erbij voor je kruidenrekje.
Deze citrusachtige specerij maakt deel uit van Ottolenghi's 'tien ingrediënten-lijst': 'Het geeft een geurige en opvallende smaak aan allerlei soorten desserts en hartige gerechten.' Een oer-Hollands recept in Sweet bevat het ook: Gevulde speculaas. Daar is het onderdeel van een speciaal samengesteld specerijenmengsel, dat ook wordt gebruikt voor de Speculaaskoeken. Hartig kun je het bijvoorbeeld combineren in de Sobanoedels met limoen, kardemom en avocado uit SIMPEL. Een echte aanvulling van je kruidenverzameling!
