Beschrijving

• Druivenbladeren/wijnbladeren in water, 400 gram
• Afkomstig uit Turkije
• Merk: Tazeden
• Ingrediënten: druivenbladeren, water, zout, zuurteregelaar, conserveermiddel
• Gebruik: volgens recept, soms alleen afspoelen, soms tien minuten koken; het steeltje wordt voor het vullen verwijderd

Wijnbladeren worden veel in het Midden-Oosten gebruikt, vooral om gevuld te worden. Je kunt onze bladeren daarom goed gebruiken om zelf bijvoorbeeld dolma’s te maken, maar probeer vooral ook Ottolenghi’s Pie van wijnbladeren met kruiden en yoghurt uit Plenty. Of de Perzische liefdesrijst en tzatziki met bruine boter uit NOPI: daar worden de wijnbladeren gevuld met onder andere moerbeien, berberisbessen en pistachenoten, bestrooid met rozenblaadjes en geserveerd met een courgette-tzatziki met munt. Een geweldig vegetarisch topstuk!

De t.h.t. datum van dit product is 4 februari 2024.