Beschrijving
- Pesto van artisjok uit Puglia, zwarte truffel uit Piedmont en gerijpte Parmezaanse kaas,165 gram
- Merk: Belazu
- Afkomstig uit het Verenigd Koninkrijk
- Ingrediënten: artisjok (56%), zonnebloemolie, water, pijnboompitten, Parmezaanse kaas, extra vergine olijfolie, zout, knoflookpuree, zwarte peper, zwarte zomertruffel, truffelaroma, azijn, zuurteregelaar (melkzuur)
- Gebruik: als smaakmaker te gebruiken op bijvoorbeeld toast, door risotto of aardappelpuree
Deze authentieke, goed smeerbare pesto met artisjok en truffel geeft een heerlijke smaak aan verschillende gerechten. De truffel is goed te proeven, maar niet overheersend. Houd je van vegetarisch, dan kun je portobello’s vullen met deze pesto, gemengd met broodkruim, of een ‘rarebit’ maken, zo’n lekkere Engelse toast met bechamel en kaas, geroosterd in de oven. Ga je voor een vleesgerecht, dan maak je bijvoorbeeld deze Sandwich met rundvlees, artisjokpesto en geroosterde uien. Maar deze pesto is ook erg lekker op een gewone boterham of cracker met een goede kaas:-)
