Beschrijving

• Arborio rijst (riso superfino arborio) 1 kg.
• Merk: Fontana Formiello
• Afkomstig uit: Italië, Piedmont regio
• Gebruik: 16-18 minuten koken

Deze bekende risottorijst heeft een grote ronde korrel, die boordevol zetmeel zit en veel vocht kan opnemen zonder te zacht te worden. Geeft een heerlijk romige risotto. Als je één van onze soorten risottorijst hebt geproefd, wil je de ‘gewone’ soorten uit de supermarkt echt niet meer, het is een wereld van verschil. Met kooktips en recept voor risotto met porcini op de (mooie) verpakking. Of ga voor Ottolenghi en maak de Risotto met citroen en aubergine uit Plenty.