Medjoul-dadels staan ​​bekend als de ‘koning der dadels’ vanwege hun grootte en rijke karamel-sappigheid.

Dadels kun je gebruiken in de keuken bij diverse recepten. Een heerlijke toevoeging aan desserts en stoofschotels.  Het kookboek Falastin heeft recpten met dadel zoals ´kleverige dadel halvapuddinkjes en Maámoul/repen´. Daarnaast zij ze ook gezond en bevatten veel vezels en kalium, met een natuurlijke zoetheid waardoor ze op elk moment van de dag een heerlijke traktatie zijn. Ze zijn de perfecte begeleider van een kopje koffie en heerlijk bij een kaasplankje.

Maak ook eens kennis met een ander vorm van dadel; onze dadelmelasse ook wel bekend onder de naam Silan.