Beschrijving
- Gemalen Kardemom, 65 gram in glazen pot met gouden deksel
- Gebruik: naar smaak toevoegen
Kardemom is een heerlijke specerij uit de familie van gember die dat bij velen nog onbekend is. Kardemom is afkomstig van groene peulen welke gedroogd worden. Kardemom is veel toegepast in koek maar wordt ook veel verwerkt in onder andere gebak of heerlijke toetjes. In simpel worden vaak kardemompeulen gebuikt welke gemalen dienen te worden voor gebruik, deze gemalen kardemom maakt de gerechten nog iets simpeler.
Deze kardemom kan je o.a. gebruiken bij de sobanoedels (blz 181, Simpel) of de salsa voor gebakken makreel (blz 244, Simpel).
