Beschrijving

• Product: Groene linzen 
• Merk: Zine
• Gewicht:  800 gram

Groenen linzen hebben een stevige structuur . Ze bevatten vitamine B1 en B6 die belangrijk zij voor je energiestofwisseling. Ook bevatten ze de mineralen fosfor, ijzer, kalium, koper, magnesium, seleen en zink. Linzen zijn voedzaam en een goede aanvulling bij maaltijden zoals salades en stoofschotels.

Het kookboek Falastin heeft een troostvol recept ‘Bulgur mejadra’ wat gemaakt wordt van linzen, rijst en specerijen. Maar ook mooie recepten als ‘Linzen met Tahin en krokante uien’, ‘Snijbietsoep met linzen en ingelegde citroen’ en ‘gekookte linzen met granaatappelpitten en aubergines’ zijn mooie smaakvolle gerechten uit dit boek.
Het kookboek Jeruzalem biedt ook een mooi traditioneel recept ‘Mejadra’. De overige boeken bieden ook recepten zoals  het boek Simpel met een vegetarische variant van ragú uit de oven, een heerlijke geurende stoof gemaakt met o.a. linzen.
In Falastin, het kookboek van Sami Tamimi, is een recept voor een bijgerecht te vinden ‘linzen met tahini en krokante uien’ lekker bij gegrilde groente, vis of vleesgerechten.

In onze webshop zijn meerdere linzen te vinden. De puy linzen, onze best verkochte linzen, die een mooi keurmerk heeft het zogenaamde AOP-keurmerk (Appellation d’Origine Protégée) wat wil zeggen dat het een beschermd streek product is. Naast de prachtige puy linzen zijn ook de zwarte linzen, ook wel bekend onder de naam Beluga linzen, te vinden in ons assortiment.
Maar ook zijn er rode linzen , bruine linzen en gele splitlinzen.