Beschrijving

• Geroosterd zwart sesamzaad, 100 gram
• Merk: Foreway
• Afkomstig uit Taiwan
• Ingrediënten: sesamzaad 100%

Geroosterd sesamzaad heeft een vollere smaak. De Foreway’s geroosterde sesamzaadje zijn wereldwijd bekend vanwege de hoge kwaliteit sesamzaad die gebruikt wordt. De zaadjes worden zorgvuldig geroosterd zodat er een mooie bite ontstaat met een aromatische smaak. Esther Erwteman maakt in haar boeken veel gebruik van geroosterd sesamzaad. In haar kookboek Tahin staan mooie recepten met dit ingrediënt als ‘citroen-bimi met tahin en geroosterd sesamzaad’, ‘energiebommetjes met cacao en tahin’ en maakt zij een ‘zoetzure komkommersalade met sesam’. In haar kookboek Nosh maakt zij ‘gepofte koolrabi met feta en tijm’.