Beschrijving
- Noord-Afrikaanse kruidenpasta met verse koriander, kappertjes en ingelegde citroen,130 gram
- Merk: Belazu
- Afkomstig uit het Verenigd Koninkrijk
- Ingrediënten: zonnebloemolie, ingelegde citroenen (24%), ui, kappertjes, verse koriander (4%), verse peterselie, zout, komijn (2%), knoflookpuree, gedroogde koriander, rode chilipeper, kruiden
- Gebruik: om gerechten op smaak te brengen of te marineren, bv. gegrilde groenten, tofu of vis (het meest traditioneel)
Dit is een frisse, warm-kruidige kruidenpasta, veel gebruikt in Noord-Afrika, die je kunt gebruiken om bijvoorbeeld couscous of bulgur goed op smaak te brengen. Hier is een recept om de saus zelf te maken, plus een toepassing: Chermoula tofu met geroosterde groenten, Deze pasta van Belazu heeft een Great taste Award gewonnen, met twee sterren maar liefst, en is dus een uitstekende oplossing als je een gerecht met chermoula snel én goed wilt bereiden. Maak de Geroosterde wortel en pastinaak salade met chermoula sojayoghurt en dadels, of Chermoula kip en orzo ‘traybake’.
