Beschrijving
- Chaat masala 100 gram
- Merk: Everest
- Afkomstig uit India
- Ingrediënten: steenzout, zwart zout, gedroogde mango, komijn, granaatappelzaad, zwarte peper, gedroogde gember, rode peper, muntblad, nootmuskaat, ajowan, zuurteregelaar, duivelsdrek
Dit is een Indiaas specerijnenmengsel, dat onder andere gedroogde mango bevat. Ottolenghi gebruikt het in Flavour voor zijn Aardappels met chaat masala, yoghurt en tamarinde.
