Beschrijving

• Balsamicoazijn, 8 jaar oud, 250 ml.
• Afkomstig uit Italië
• Merk: Giuseppe Giusti

Dit is een bijzonder product, gemaakt door het oudste balsamico-huis van Italië. De azijnen worden daar nog steeds volgens de traditionele methodes gemaakt. De balsamico rijpt zelfs in de houten vaten, die ook al in 1605 werden gebruikt. Deze balsamico van 8 jaar oud is ideaal om dressings en sauzen mee op smaak te brengen, omdat hij iets hoger in zuur is dan de drie- en viermunter. Deze balsamico is duurder dan een flesje uit de supermarkt, omdat hij wèl de tijd heeft gekregen om op een natuurlijke manier te rijpen. Het aantal jaren wordt aangegeven door een bepaald aantal munten (van 1 tot 5, hierbij 2). In flinke fles, waar je lang mee doet.