Beschrijving

• Granaatappelmelasse 100 ml
• Merk: Durra
• Afkomstig uit Jordanië
• Granaatappelmelasse is een dikke, stroperige, zoetzure saus van granaatappels.
• Ingrediënten: granaatappelsap, suiker, glucose, zuurteregelaar, citroenzuur, zout, kleur caramel E150
• Zo te gebruiken in sauzen en dressings, stoofpotjes, vlees- en visgerechten

Ottolenghi gebruikt granaatappelmelasse graag bij lamsgehakt: zie de Lams-arayes of de Lamsgehaktballen uit SIMPEL, waarin het in de ‘tien-ingrediëntenlijst’ is opgenomen. Maar deze saus is breed in te zetten, een beetje vergelijkbaar met de verwante balsamicoazijn: de Gebakken rijst met granaatappel-olijvensalsa is geweldig, net als de Tomaat-granaatappelsalade uit Plenty More, waarbij het onderdeel van de dressing is.

Tht datum 26-09-23

Probeer ook eens onze premium granaatappelmelasse van het merk 1&1 of de granaatappelmelasse van Chtoura de basisvariant.