Beschrijving

• Rozenharissa 170 gram
• Merk: Belazu
• Afkomstig uit het Verenigd Koninkrijk
• Rodepeperpasta. Ingrediënten: gerehydrateerde paprika en rode chilipeper, zonnebloemolie, sojaolie, knoflook, zout, kruiden, rozenblaadjes, zuurteregelaar, citroenzuur
• Gebruik: kant en klaar, vier weken houdbaar na opening

Harissa is één van de tien ingrediënten die in SIMPEL worden aanbevolen. De recepten die daarin staan zijn getest met deze Belazu harissa (die Ottolenghi heerlijk vindt, en wij ook), waaraan rozenblaadjes zijn toegevoegd om een subtiele zoetheid aan de pittige pasta te geven. Probeer hem eens met de Pappardelle met rozenharissa, zwarte olijven en kappertjes, een eenvoudig pastagerecht maar fantastisch van smaak. Zo zien we ons eten graag. En wie van een smaakvolle omelet houdt: in de Omelet met harissa en manchego gaat maar liefst 80 gram. Toch vormt het een evenwichtig en heerlijk maaltje. Als je deze harissa eenmaal hebt geproeft, ben je verkocht! Niet voor niets won deze saus de ‘Great Tast Award 2018’.